黒毛和種の上質なモモ肉を、余分な水分を抜き昆布締めにし低温ローストして仕上げました。
牛肉と昆布の旨味を存分に感じられる様にスペイン、バスク地方の湧き水から作られるフルールド・セル『ANCESTRAL アンセストラル』の塩を付属します。
※こちらの冷凍でお送りする商品です。
受注より調理し冷蔵で発送することも可能です。
冷蔵状態での配送をご希望される方は備考欄に冷蔵での発送希望と表記ください。
ROAST BEEF
¥3,800価格
名称：ローストビーフ 原材料：牛肉、昆布、日本酒、白ワイン、食塩、砂糖、バター、オリーブオイル 内容量：300g 保存方法：要冷凍（-18℃以下）賞味期限：冷凍保存で約1ヶ月間 ※解凍後はなるべく早くお召し上がり下さい。